据科普中国春节假期期间，你很可能有过如下的经历，解冻了一包速冻的虾仁，结果炒菜只需要用一小部分，于是，便把剩下的放入冰箱冷冻室再次冷冻，以供下次食用。其实这并不是一个很好的做法。01速冻：这个冬天不太... [详细]

为真正发挥以抽检促监管、以监管保安全，2022年以来，烟台市蓬莱区市场监管局周密部署、突出重点、规范抽检，聚焦人民群众关心的重点品种、重点环节和重点场所，不断加大食品抽检力度，全面保障人民群众饮食安全... [详细]

近日举行的2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会上，食品领域的权威专家对预制菜、食品添加剂、土坑酸菜、食品镶金镀银、大食物观、雪糕不融、酱油“双标”等九大热点进行了科学解读，旨在加强食品安全与... [详细]

今日，食品加工制造板块整体跌幅1.24%，其中9只股票上涨，1只股票平盘，69只股票下跌。 数据显示，截至今日，食品加工制造板块近一周涨幅-1.57%，近一月涨幅-4.62%，近一季涨幅-4.62%... [详细]

近日，国家市场监督管理总局发布《特殊医学用途配方食品标识指南》，这不仅是做好特殊医学用途配方食品安全监管的重要举措，更是特殊医学用途配方食品行业规范发展中的重要一步，将成为行业未来平稳健康发展的基础。... [详细]

1、核心观点：消费短期弱复苏，中长期成长确定性强12月26日-12月30日，食品饮料指数跌幅为0.8％，一级子行业排名第27，跑输沪深300约1.9pct，子行业中保健品（+3.8％）、零食（+3.2... [详细]

12月28日讯今日，食品加工制造板块整体跌幅0.70%，其中18只股票上涨，61只股票下跌。 数据显示，截至今日，食品加工制造板块近一周涨幅1.15%，近一月涨幅11.66%，近一季涨幅19.19%。... [详细]

元旦、春节将至，食品消费旺盛，为保障广大消费者饮食消费安全，近日，海南省食品安全委员会办公室提醒广大消费者注意食品风险防范，科学健康消费。一、选购年货要安全采购年货应选择正规的商超或农贸市场等场所，应... [详细]

据国家市场监督管理总局微信公众号18日晚间消息，近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取21大类食品835批次样品。其中，食糖、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、水产制... [详细]

近期，江苏省市场监督管理局完成食品安全抽检任务963批次，涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、速冻食品、茶叶及相关制品、酒类、炒货食品及坚果制品、糕点、... [详细]